Laporan Akhir ke 8

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

DISUSUN OLEH :

WIDYA ARIA NINGSIH

 (RRA1C117001)

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

VII.     Data Pengamatan

PERLAKUAN	HASIL PENGAMATAN
Dimasukkan serbuk ke 250ml Erlenmeyer	Serbuk berwarna putih kekuningan dalam kondisi kering
Direndam dengan 100 ml kloroform	Terdapat selapis larutan kloroforn diatas permukaan serbuk simplisia rimpang kencur kering
Dihangatkan pada penangas air sambil digoyang-goyang	Bau khas dari kencur bercampur dengan bau khas kloroform semakin kuat, warna larutan semakin memekat dan keruh.
Dibiarkan selama setengah jam pada suhu kamar kemudian saring	Larutan kloroform berwarna kuning bening.
Dipisahkan residu kencur dan sekali lagi perkolasi sekali lagi menggunakan pelarut dengan jumlah yang sama	Larutan kloroform bercampur ekstrak kencur terpisah dengan serbuk kasar dari rimpang kencur, diperoleh larutan kuning bening.
Filtrat Diperoleh kemudian digabung dan dipekatkan di bawah tekanan rendah (volume) hingga volume kira-kira setengahnya	Volume berkurang, warna larutan semakin memekat dan keruh.
Didinginkan penyelesaian pekat dalam air, padatan yang terbentuk menyimpang dengan corong Buchner, filtrat dipekatkan sekali lagi dan padatan yang kedua setelah disaring digabung kemudian ditimbang	Diperoleh Kristal berwarna kuning
Dihitung rendemennya! Reksistalisasi dilakukan dalam klorofrom.kemudian menilai titik lelehnya dan membandingkan dengan sastra (45-50ºC)	Diperoleh titik leleh

        VIII.  Pembahasan

Untuk percobaan kali inii kita menggunakan simplisia yang sesuai dengan judulnya ialah kencur.Tahap awal yang kita lakukan yaitu tahap pencucian untuk memisahkan tanah dan zat-zat pengotor lain .selanjutnya kencur di potong-potong dengan tebal kira-kira 3 mm dengan tujuan untuk memperluas penampang ketika diangin-anginkan nanti, sehingga sampel dapat kering lebih cepat. Sampel kemudian dikeringkan untuk selanjutnya di haluskan. Penghalusan bertujuan memperluas permukaan silisisa sehingga interaksi dengan pelarut dapat di maksimalkan.

Kemudian dilanjutkan dengan tahap preparasi sampel yaitu hingga kencur tersebut halus. Kami lanjutkan dengan merendam simplisia rimpang kencur yang sudah halus dengan menggunakan pelarut, pelarut yang di gunakan adalah kloroform, metode ini biasa kita kenal dengan istilah Maserasi atau ekstraksi dingin. Maserasi dilakukan selama 1x24 jam atau 1 malam 1 hari. Maserasi yang dilakukan selama 24 jam ini bertujuan agar sel-sel pada rimpang kencur dapat aktif, sehingga nanti akan diperoleh ekstrak dengan kandungan tinggi. Jika prosedur langsung ke proses perkolasi maka kemungkinan akan ada sel yang tidak mengembang dan tidak mengeluarkan ekstrak yang mengandung komponen etil p-metoksisinamat.

Selanjutnya kami lakukan perkolasi dengan menggunakan pelarut kloroform yang dipanaskan (tidak sampai melebihi titik leleh dari senyawa etil p-metoksisinamat yaitu 48-49^OC). Temperature proses perkolasi harus dijaga agar tidak terlalu dingin juga, karena akan menyebabkan penyarian yang tidak maksimal. Volume pelarut yang menetes juga dijaga hanya 2-4 tetes , kecepatan pelarut dalam melewati simplisia ini juga menentukan hasil penyarian nantinya, karena akan jika terlalu cepat maka pelarut hanya akan melewati sampel tanpa mengekstraksi sampel tersebut dan berakibat penyarian yang tidak sempurna.Jika kecepatan pengaliran pelarut terlalu lama akan membuang waktu saja.

 Setelah ekstrak sekitar 90% pelarut menguap maka ekstrak sampel direndam di dalam air es, tetapi karena begitu sedikit yang menyebabkan susahnya penyaringan, maka kami melanjutkan penguapan sisa pelarut tanpa pemanasan tetapi diangin-anginkan di dalam suhu ruang.

Hasil yang kami dapatkan adalah kristal berwarna putih  kekuningan dengan bau yang masih ibau kencur.

.

IX.        Pertanyaan Pasca Praktikum

1.   .   Pada tahap penegeringan kencur itu dilakukan secara cepat atau mungkin langsung dioven ,apakah akan mempengaruhi hasil kristal juga?

2.  Pada saat kita menguapkan ekstrak dengan bantuan pemanasan tidak boleh lebih ataupun kurang   dari titik leleh senyawa p-metoksisinamat yaitu harus pada suhu 48-49^OC,itu mengapa? Apa yang terjadi jika kita menguapkannya di atas atau di bawah suhu tersebut?

3.   Mengapa dilakukan penguapan dengan pelarut kloroform yang harus dipanaskan terlebih dahulu ?

X.           Kesimpulan

Dari percobaan yang telah dilakukan mengenai isolasi senyawa etil p-metoksisinamat dari rimpang kencur (Kaemferiam galangal L), dapat di tarik kesimpulan, yaitu:

    1.    Isolasi dari senyawa bahan alam terkhususnya etil p-metoksi sinamat dilakukan mulai dari determinasi, maserasi, perkolasi, kemudian selanjutnya evaporasi untuk menhilangkan pelarut dan mendapatkan krstal kering.

XI.        Daftar Pustaka

Fessenden, R., & Fessenden, J., 1981, Kimia Organik Jilid 1, Jakarta: Erlangga

Firdaus, 2009, Teknik Laboratorium dan Penuntun Praktikum Kimia Organik., Makasar: Universitas Hasanuddin.

Tim Penuntun Kimia Organik 2, 2015, Penuntun Kimia Organik 2, Jambi: Universitas Jambi.