Langsung ke konten utama

Jurnal PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM OKSALAT


PERCOBAAN KE-2
I.JUDUL                  :PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM OKSALAT
II. HARI/TANGGAL:RABU,04 SEPTEMBER 2019
III.TUJUAN             :Adapaun tujuan dari pratikum kali ini yaitu:
    1.Dapat memahami cara pembuatan asam oksalat dengan zat organik yang        memiliki berat molekul besar sebagai bahan dasarnya
    2. Dapat memahami reaksi oksidasi  dengan menggunakan oksidator kuat
    3. Dapat mengetahui sifat-sifat asam oksalat dengan kegunaan


IV.LANDASAN TEORI
H2C2O4merupakan rumus asam oksalat atau  yang sering kita dengar Asam etanadioat.Asam dikarboksilat paling sederhana ini biasanya digambarkan dengan rumus HOOC-COOH.Merupakan asam organik yang relatif kuat,10.000 kali lebih kuat dari pada asam asetat.Oksalat pada anionya sering juga sebagai agen pereduktor (Adrian,2000).
Sifat  dari asam oksalat tidak berbau,berwarna putih dan tidak meyerap air .Asam oksalat  terbagi  atas 2 macam seperti oksalat anhidrat dan asam oksalat dihidrat.Asam oksalat anhidrat (H2C2O4)  memiliki berat molekul 90,04 gr/mol ,dan titik didihnya  187 C.Sedangkan asam dihidrat  sifatnya tidak berbau,akan kehilangan molekul H2Onya pada titik didik 100˚C,dan asam ini sering kita jumpai dijual dipasaran (Fessenden dan Fessenden,1992).
Sifat lainya asam oksalat akan berkurang menjadi CH2O2 dan CO2 jika kita panaskan pada temperatur 175˚C.Dan juga H2C2O4 ini sering digunakan sebagai larutan standar  untuk titrasi.Dapat dilihat disekitar kita bahwa H2C2O4 pada penggunan pelapis besi dibuat melalui reaksi oksidasi dengan bahan gula C12H22O11 dan oksidator asam kuat lainya (Tim kimia organik,2015).
Asam oksalat telah banyak terkandung dalam berbagi macam seperti garam pottasium dan kalsium yang terdpat didaun,akar dan rhizoma dari berbagai macam tumbuhan.Asam oksalat juga terdapat diginjal  dalam bentuk garam kalsium pada kencing manusia dan hewan.Biasanya  makanan yang banyak asam oksalat seperti .kopi coklat ,strawberry,kacang-kacangan dan bayam (Othmer,1982).
Menurut Hart(2003),ada 4 macam untuk membuat asam oksalat dengan berbagai macam bahan dasar yaitu:
1.Menggunakan Natrium Formiat
Bahan yang digunakan:CO,Ca(OH)2,H2SO4 dan NaOH
2.Fermentasi Glukosa
   Bahan yang digunakan Jamur aspergillus Niger
3.Peleburan Alkali
   Bahan yang digunakan bahan yang mengandung selulosa tinggi,potas serbuk gergaji,sekam  bongkol jagung.
4.Oksidasi Karbohidrat Menggunakan HNO3
      Bahan yang digunakan bahan yang mengandung pati 80%

V. ALAT DAN BAHAN
a. Alat
·         Labu dasar datar 750ml
·         Corong Buchner
·         Corong gelas
·         Gelas piala 500 ml
·         Kasa,kaki tiga bunsen
·         Penangas
·         Gelas ukur
·         Termometer
·         Pengaduk

    b. Bahan
·      Gula pasir 200 gr
·      Asam nitrat  pekat 100 ml
·      Etanol
·  Aguades

IV. PROSEDUR KERJA
1.Masukkan 5 gr gula pasir kedalam labu dasar yang berukuran 750 ml
2. Ditambahkan 25 ml asam nitrat pekat
3. Dipanaskan diatas penangas air sampai mendidih,apabila sudah timbul uap coklat NO2 ,labu langsung diangkat
4.Dipindahkan ke atas balok kayu agar melanjutkan reaksi pemanasan,biarkan selama 15  menit.
5. Dituangkan hasil reaksi dalam gelas piala ukuran 50ml.kemudian dicuci dengan air dingin 5ml setelah itu mair cuciannya dimasukkan dalam gelas kimia yang lain,ditambahkan 5 ml asam nitrat pekat.
6. Diuapkan diatas penangas air sampai volume cairan tinggal 5 ml.
7.Ditambahkan 10 ml air kedalam larutan yang tinggal 5 ml ,kemudian diuapkan lagi hingga volume tinggal 5ml
8.Didinginkan larutan ini dalam es,samapai krisral oksalat terbentuk
9.Disaring kristal yang terbentuk dengan corong buchner,kemudian direkristalisasi asam oksalat yang diperoleh dengan melarutkannya didalam air panas
10.Didinginkan kembali dengan air dingin agar terbentuknya kristal yang murni
11.Disaring dan dikeringkan dan tentukan titik lelehnya

Vidio terkaid pratikum ini dapat dilihat di:
https://youte.be/uelyFF1AVzA 

Permasalahan:
1.Bagaimana reaksi yang terjadi saat gula ditambahkan dengan asam nitrat?
2. Mengapa saat pemanasan uap yang keluar berwarna coklat?
3.Mengapa setelah larutan ditambahkan dengan15 ml air warna dan volumenya berubah?

Komentar

  1. Anis Nabila3 September 2019 pukul 08.58

    Saya Anis Nabila(RSA1C117014) ingin menjawab pertanyaan saudari no 2 , karena adanya nitrogen dioksidasi yg merubah warna menjadi kuning dan perlahan akan berubah menjadi warna orange dan akhirnya warna coklat gelap

    BalasHapus
  2. Endah Sulityawati RYT3 September 2019 pukul 09.15

    Perkenalkan saya Endah Sulityawati (RSA1C117013) ingin mencoba menjawab permasalahan No.3 yaitu larutan yg dihasilkan dari gula dan asam nitrat yang awalnya berwarna coklat namun saat ditambahkan aquades warnanya berubah menjadi bening dikarenakan gas NO2 yang terbentuk tadi sudah mulai habis sehingga warna nya menjadi bening. Kemudian, volume berubah dikarenakan larutan telah ditambahkan aquades sehingga volumenya bertambah namun saat dipanaskan volume larutan akan berkurang karena telah terjadi oksidasi yg menghasilkan uap sehingga apabila dipanaskan dengan waktu lama maka volume larutan juga berkurang sampai batas yang diiginkan

    BalasHapus
  3. Idkhom Kholid3 September 2019 pukul 18.18

    no. 1 itu
    pada saat gula di tambahkan asam nitrat sebanyak 25 ml dan 75 ml aquades, larutan nya menjadi bening. tidak terjadi reaksi yang begitu terlihat oleh mata. tapi pada saat di lakukan pemanasan membuat dari dalam erlenmeyer mengeluarkan gas berwarna coklat

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

JURNAL Pembuatan Asam Asetil Salsilat ( Aspirin)

JURNAL PRATIKUM KIMIA ORGANIK II DISUSUN OLEH :                WIDYA ARIA NINGSIH ( RRA1C117001)                                                 DOSEN PENGAMPU : 1.Dr.Drs.Syamsurizal ,M.Si PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI   2019     P ercobaan ke 3  I. J udul             :Pembuatan Asam Asetil Salsilat ( Aspirin) II. H ari/tanggal:Rabu/11 September 2019 III. T ujuan         :Dalam percobaan k...
4 komentar
Baca selengkapnya

LAPORAN AKHIR PERCOBAAN 1

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II DISUSUN OLEH : WIDYA ARIA NINGSIH   (RRA1C117001) DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2019 VII. Data Pengamatan NO Perlakuan Hasil Pengamatan 1. Dimasukkan 8 gr fenol ke dalam labu dasar datar Fenol berwarna merah bening kristal 2. Ditambahkan 10   ml asam sulfat pekat kemudian dikocok Fenol dan asam sulfat setelah dikocok menjadi larut dan terasa panas pada labu 3. Dipanaskan diatas penangas air selama 30 menit kemuan didinginkan dalam air es. Tidak   terjadi reaksi 4. Ditambahkan 30 ml asam nitrat pekat dan didiamkan campuran. Terjadi reaksi dan muncul asap berwarna coklat kemerahan da...
5 komentar
Baca selengkapnya

JURNAL KE-1

JURNAL PRATIKUM KIMIA ORGANIK II DISUSUN OLEH :                WIDYA ARIA NINGSIH ( RRA1C117001)                                                 DOSEN PENGAMPU :                                                          Dr.Drs.Syamsurizal ,M.Si PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDI...
3 komentar
Baca selengkapnya