JURNAL KE-1

JURNAL PRATIKUM

KIMIA ORGANIK II

DISUSUN OLEH :

               WIDYA ARIA NINGSIH ( RRA1C117001)

                                               

DOSEN PENGAMPU :

                                                         Dr.Drs.Syamsurizal ,M.Si

PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

                                                                          2019

PERCOBAAN KE-1

I.                   Judul            :Pembuatan Senyawa Organik Asam Pikrat

II.                Hari/tanggal :Rabu,28 Agustus 2019

III.             Tujuan          :Adapun tujuan dari pratikum kali ini yaitu:

1.      Dapat mengetahui dan memahami salah satu reaksi substitusi elektrofilik pada senyawa aromatik.

2.      Dapat mengetahui dan memahami  sifat kearomatikan dari senyawa aromatic yang tersubstitusi.

IV.             Landasan Teori

Senyawa aromatik adalah senyawa hidrokarbon yang memiliki sifat –sifat yang mirip dengan sifat-sifat kimia dari benzen.Senyawa hidrokarbon aromatic bila mengalami reaksi ,maka reaksi yang akan yang terjadi cenderung reaksi substitusi elektrofilik.

Benzen merupakan salah satu senyawa aromatic yang memiliki rumus molekul C6H6.Dapat mengalami reaksi substitusi,antara lain reaksi nitrasi menghasilkan nitrobenzene,reaksi sulfonasi dan halogenasi yang masing-masing menghasilkan asam benzensulfonat ,seperti bromobenzena (Tim Penuntun Kimia Organik,2015).

Menurut Enri(2010),Asam prikat  (2,4,6-trinitrofenol) merupakan suatu turunan dan fenol.Pencampuran antara asam prikat dari fenol mengakibatkan reaksinya tidak terbentuk secara langsung ,ini dikarenakan fenol yang sifatnya sensitif terhadap reaksi oksidasi.Agar mendapatkan hasil yang baik ,maka proses fenol harus terlebih dahulu dilakukan reaksi sulfonasi ( reaksi yang dimana atom H pada gugus aromatik fenol akan disubstitusikan oleh HSO4) agar pembentukan asam,2,4-disulfonat yang ditambahkan asam nitrat dalam reaksi campuranya.Gugus asam sulfonat dapat melindungi fenol  dan oksidasi dari asam nitrat ,yang selanjutnya gugus asam sulfonat akan digantikan oleh gugus nitro secara perlahan-lahan.

Nitrasi sempurna  cincin benzen pada beberapa senyawa membutuhkan kondisi yang hampir sama.Nitrasi pada toluena dan benzen membutuhkan suhu <5˚C,sementara dalam sintesis asam pikrat membutuhkan suhu yang sedikit  lebih rendah yaitu <˚0C serta dilanjutkan dengan refluks pada suhu 100˚C (Agrawal.dkk,2007).

Prinsip reaksi dalam pembuatan asam pikrat yaitu reaksi substitusi elektrofilik.Untuk reaksi substitusi elektrofilik itu adalah  terjadinya penggantian gugus H⁺ pada cincin aromatik dengan suatu elektrofilik ( E⁺) yang merupakan spesi yang kekurangan elektron.Pada reaksi ini gugus nitro (NO2⁺) merupakan elektrofil .Reaksi substitusi gugus H⁺ pada benzena oleh gugus nitro disebut reaksi nitrasi (Fressenden,1982).

Menurut  Riswiyanto (2009),Gugus substitusi dapat dibagi menjadi dua berdasarkan pengaruh pada rektivitas cincin benzena:

-Gugus aktivitas  yaitu gugus yang dapat mengakibatkan  cincin reksana menjadi lebih reaktif

-Gugus deaktivasi yaitu gugus yang dapat mengakibatkan cincin benzena menjadi kurang raktif.

V.                Alat dan Bahan

Dalam pembuatan asam pikrat dibutuhkan alat  seperti:

-Labu dasar 1 liter

-Corong Bucher

-Corong Ø 7cm

-Balok kayu 10 x10x3 cm2

-Gelas piala 200ml

Dalam pembuatan asam pikrat juga dibutuhkan bahan seperti:

-          8 gr Fenol

-          10 ml Asam sulfat pekat

-          30 ml Asam nitrat pekat

VI.             Prosedur kerja

1.      Dimasukkan 8 gr fenol kedalam labu dasar  datar yang berukuran 1 liter.

2.      Ditambahkan  10 ml  asam pekat (dikocok sampai timbulnya panas)

3.      Dipanaskan labu diatas penangas air selama 30 menit

4.      Setelah dipanaskan selama 30 menit ,kemudian didinginkan dalam air es.

5.      Letakkan labu datar tadi diatas balok kayu dalam lemari asam

6.      Ditambahkan 10 ml asam pikrat ( dikocok beberapa menit)

7.      Didiamkam campuran ini dan jangan diganggu,biasanya akan terjadi reaksi  dan keluar uap berwarna coklat dari dalam labu)

8.      Dipanaskan campuran dalam labu  tadi diatas penangas air selama 1,5 jam sambil dikocok

9.      Bila pemanasan telah sempurna,ditambahkan 100ml air,didinginkan labu dalam es.

10.  Setelah pendinginan saring kristal yang terbentuk dengan corong Bucher

11.  Dicuci dengan air untuk menghilangkan asam-asam onorganik.

12.  Dikristalkan kembali asam pikrat yang terbentuk dalam 90 ml campuran etanol dan air dengan perbandingan (1:2) kemudian diuapkan

13.  Didinginkan untuk mendapatkan kristal asam pikrat dan amati warna dan titik lelehnya.

 

Vidio terkait pratikum ini:

 https://youtu.be/mVU6HoGF5Gs

Pertanyaan:

1.      Mengapa pada saat fenol ditambahkan HNO3 tidak langsung bereaksi?

2.      Warna apa yang dihasilkan pada pencampuran antara Fenol dan HNO3?

3.      Apa saja alat dan bahan yang digunakan dalam percobaan di vidio tersebut?